[독학사 3단계 가정학 전공] 식생활과 건강 단권화 기출 문제집 총 150문항

 

[독학사 3단계 가정학 전공] 식생활과 건강 단권화 기출 문제집 총 150문항

독학사 3단계 식생활과 건강 단권화.hwp

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설명 : ① 독학사 3단계 가정학 전공 식생활과 건강 합격을 위해 150문항의 핵심 기출 복원 문제와 정밀 해설을 한 권에 담은 단권화 문제집입니다. 수험자 직접복원 자료입니다. ② 단원별 기출 110문항과 실전 모의고사 40문항, 주관식 감점 방지 족집게 가이드를 수록해 문제 직후 해설로 빠른 회독과 고득점 달성을 지원합니다.

[독학사 3단계 가정학 전공] 식생활과 건강 단권화 기출 문제집 (총 150문항) ★ 본 문제집은 문제 직후 [정답·핵심 해설]이 즉시 배치되어 빠른 회독과 직관적인 학습이 가능합니다. ★ 객관식 130문항 + 주관식 20문항(단답형·서술형 완전 대비) [PART 1. 출제포인트 전수 반영! 단원별 핵심 기출 복원 (110문항)] * 빈출 개념 타격 + 문제 바로 밑 [정답/정밀 해설] 수록으로 빠른 1회독 완검 - 01장. 영양과 건강의 개요 및 탄수화물 [객관식 13문항 + 주관식 2문항] ㆍ 탄수화물의 분류(단당류·이당류·다당류), 식이섬유소의 기능, 혈당 조절 및 당뇨병 관리 - 02장. 지질과 단백질의 영양 및 건강 [객관식 17문항 + 주관식 3문항] ㆍ 필수지방산, 지질 대사 및 동맥경화증, 필수아미노산, 단백질 평가 지표 및 결핍증 - 03장. 비타민 및 무기질의 기능과 결핍증 [객관식 17문항 + 주관식 3문항] ㆍ 수용성·지용성 비타민의 생리적 기능과 결핍/과다증, 다량·미량 무기질 및 골다공증·빈혈 - 04장. 수분, 에너지 대사 및 체중 조절 [객관식 13문항 + 주관식 2문항] ㆍ 체수분 균형, 기초대사량(BMR) 측정법, 비만 판정 기준(BMI) 및 체중 조절 식이요법 - 05장. 생애주기별 영양 및 식생활 [객관식 17문항 + 주관식 3문항] ㆍ 임신·수유기, 영유아·청소년기, 노년기 영양적 특성 및 주요 영양 문제 해결책 - 06장. 현대인의 질병과 식사요법 [객관식 17문항 + 주관식 3문항] ㆍ 고혈압, 고지혈증, 당뇨병, 암, 위장관 질환 등의 병태 생리 및 질환별 식사요법 원칙 - 07장. 식생활과 식품위생 및 안전 [객관식 16문항 + 주관식 2문항] ㆍ 세균성·독소형 식중독 구분, 식품첨가물, HACCP 제도 및 건강기능식품의 이해 [PART 2. 오픈채팅/수험자 복원 기반! 실전 적응 모의고사 (40문항)] * 실제 시험장의 긴장감을 재현하는 최종 점검 풀세트 (문제 바로 밑 해설 적용) - 실전 모의고사 1회 (객관식 17문항 + 주관식 3문항) ㆍ 시험 직전 합격선 판가름을 위한 1차 최종 점검 - 실전 모의고사 2회 (객관식 18문항 + 주관식 2문항) ㆍ 주관식 감점 방지 모범 답안 및 부분 점수 채점 기준표 수록 [SPECIAL BONUS. 합격을 당기는 주관식 만점 가이드] - 단답형 키워드 족집게 체크리스트 (비타민/무기질 결핍증, BMI 계산식, 식중독균 등) - 서술형 답안 작성 시 필수 포함 키워드 및 감점 회피 작성법 (질환별 식사요법 및 임상 지표) [본문 일부] 01장. 영양과 건강의 개요 및 탄수화물 [객관식 1문항] 1. 탄수화물의 체내 기능 및 혈당 조절에 관한 설명으로 가장 올바른 것은? ① 단당류인 글루코스는 체내에서 에너지원으로 사용되지 못하고 모두 지방으로 축적된다. ② 식이섬유소는 소화 효소에 의해 쉽게 분해되어 인체에 많은 칼로리를 제공하는 영양소이다. ③ 인슐린은 췌장에서 분비되어 혈중 글루코스 농도를 낮추는 작용을 수행한다. ④ 당뇨병 환자는 식사 직후 혈당 급상승을 유도하는 단순당 위주의 식단을 적극 권장한다. [정답 및 해설] 정답: 3 해설: 인슐린은 췌장의 베타세포에서 분비되며 혈중 글루코스를 세포 내로 이동시켜 혈당 수치를 낮추는 핵심 호르몬입니다. [객관식 2문항] 2. 식이섬유소의 생리적 기능에 대한 설명 중 올바르지 않은 것은? ① 불용성 식이섬유소는 장운동을 촉진하여 변비 예방에 도움을 준다. ② 수용성 식이섬유소는 장 내에서 담즙산과 결합하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다. ③ 식이섬유소의 과다 섭취는 칼슘과 철분 등 미네랄의 체내 흡수를 방해할 수 있다. ④ 수용성 식이섬유소는 포도당의 흡수 속도를 빠르게 하여 식후 혈당을 급격히 올린다. [정답 및 해설] 정답: 4 해설: 수용성 식이섬유소는 위장 출하 시간을 지연시키고 포도당의 흡수 속도를 늦추어 식후 혈당의 급격한 상승을 억제합니다. ...(중략) [SPECIAL BONUS. 합격을 당기는 주관식 만점 가이드] - 단답형 키워드 족집게 체크리스트 (비타민/무기질 결핍증, BMI 계산식, 식중독균 등) * 비타민 B1 결핍증: 각기병, 웨르니케 뇌병증 * 비타민 C 결핍증: 괴혈병, 잇몸 출혈, 상처 회복 지연 * 비타민 D 결핍증: 구부러짐, 골연화증, 골다공증 * 비타민 A 결핍증: 야맹증, 안구건조증 * 아연 결핍증: 미각 상실, 성장 지연, 면역력 저하 * 체질량지수 계산식: BMI = 체중(kg) / [신장(m) * 신장(m)] * 황색포도상구균 독소: 엔테로톡신 ...(중략)

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